CATEGORY 食

落ちつた雰囲気の小さな古民家 「たんぽぽ」は河和田地区の中心に位置する「うるしの里会館」から徒歩３分ほどの距離にあります。小さな古民家を改修し、外装はとても落ち着いた雰囲気。「Cafe たんぽぽ」の看板がかわいいですね。…

杵（きね）と臼（うす）を使った本格的なもちつき 河和田では様々な日本の文化を体験することができます。そのうちのひとつが、この「もちつき」です。 もちをつくまでの準備は主催者がやってくれます。上の写真の状態から、もち米をつ…

河和田地区の家々で作られてきた伝統薬味 「山うに」は河和田地区で昔から重宝されてきた伝統薬味です。名前の由来は諸説ありますが、ひとつには「見た目が雲丹（ウニ）に似ているから」とも言われています。 どんな料理にも合う「山う…

うるしの里会館の中にあります 「椀椀」は河和田地区の中心に位置する「うるしの里会館」の中にあります。「うるしの里会館」では、河和田の職人たちによって作られた様々な漆器が展示・販売しています。 器もテーブルもすべて漆器 こ…

河和田で気軽に越前そばを食べられるお店 「漆里庵」はうるしの里会館の近くにあります。 道路をはさんでお店の反対側に広めの駐車場があるので、車でも行けます。 店内に入ると… 店内は素朴な雰囲気。 席はお座敷とカウンターで、…

河和田の旧メインストリート沿いにあります 中道（なかみち）という河和田の昔のメインストリートを進むと、立派なたたずまいのお店「てつや」が見えてきます。 2015年に開業したとのことで、店内は広々としてとてもきれいです。 …

河和田地区の入り口に「こま膳」はあります 鯖江市街から県道18号をまっすぐ走ると見えてくる「越前うるしの里」のオブジェ。 それを通り過ぎてすぐ左手に見えるのが、古民家カフェの「こま膳」です。 のどかな田園風景にとけこむ古…